Acido cinnamico Cas 621-82-9

L'acido cinnamico è un importante intermedio nella preparazione dei suoi esteri, che vengono utilizzati come fragranze, per prodotti farmaceutici e per la produzione enzimatica di l-fenilalanina, il materiale di partenza per gli edulcoranti peptidici. Il cinnamato di sodio è un noto inibitore della corrosione. L'acido cinnamico è utilizzato anche come brillantante nei bagni di zincatura elettrolitica privi di cianuro, un inibitore della corrosione durante la rimozione delle incrostazioni dallo zinco e nelle bombolette spray, uno stabilizzatore termico a bassa tossicità per il poli(cloruro di vinile), un agente reticolante per il dimetil tereftalato – copolimero di glicole etilenico e poliuretani, un agente ignifugo per policaprolattame, negli adesivi poliuretanici resistenti al bucato per fibre di poliestere e per migliorare la stabilità allo stoccaggio dei rivestimenti in resina alchidica modificati con olio essiccante. 

L'acido cinnamico è un tipo importante di materia prima sintetica organica. Viene utilizzato principalmente per la sintesi di metil cinnamato, etil cinnamato e estere benzilico dell'acido cinnamico. È ampiamente utilizzato nell'industria dei profumi e nell'industria farmaceutica. In medicina è sempre stato utilizzato come repellente per insetti. L'acido cinnamico veniva utilizzato come spezie per la preparazione di aromi e sapori di ciliegia, albicocca, miele e cannella; può anche essere utilizzato come materiale di partenza dell'estere dell'acido cinnamico. La GB2760-1996 del nostro paese prevede che l'acido cinnamico sia una spezia commestibile consentita; inoltre, può essere utilizzato anche come materia prima per la serie di acidi polivinilcinnamici in resina fotosensibile; può essere utilizzato anche come materia prima per la sintesi di esteri metilici, etilici e benzilici. Questi esteri, essendo usati come fragranze, possono essere applicati a cosmetici e saponi, possono anche essere usati come anestetici locali, agenti emostatici e materie prime farmaceutiche (acido lattico Prenilammina e baclofene, ecc.); l'acido cinnamico può anche essere utilizzato come regolatori della crescita delle piante e materie prime per pesticidi; agenti anticorrosivi per frutta e verdura; materia prima di agente ultravioletto e resina fotosensibile per la protezione solare cosmetica. L'acido cinnamico può anche essere utilizzato come standard per l'analisi di tracce organiche e la determinazione del doppio legame, la determinazione dell'uranio e del vanadio e la separazione del torio.

Acido cinnamico Cas 621-82-9

L'acido cinnamico, noto anche acetato di benzale, acido 3-fenil-2-propenoico, appartiene a un tipo di acido aromatico insaturo con un leggero odore di cannella. L'acido cinnamico è un acido organico cristallino bianco, leggermente solubile in acqua. L'acido cinnamico è quasi inodore con un sapore bruciante, per poi diventare dolce e ricordare l'albicocca.
Si ottiene dall'olio di cannella, oppure da balsami come lo storace. Si trova anche nel burro di karitè e costituisce la migliore indicazione della sua storia ambientale e delle condizioni post-estrazione. Può anche essere realizzato sinteticamente.
L'acido cinnamico è utilizzato negli aromi, nell'indaco sintetico e in alcuni prodotti farmaceutici, sebbene il suo utilizzo principale sia nella produzione di esteri metilici, etilici e benzilici per l'industria dei profumi. L'acido cinnamico ha un odore simile al miele; esso e il suo estere etilico più volatile (etil cinnamato) sono componenti aromatici nell'olio essenziale di cannella, di cui la relativa cinnamaldeide è il costituente principale. L'acido cinnamico fa anche parte delle vie biosintetiche dello shikimato e del fenil propanoide. La sua biosintesi avviene mediante l'azione dell'enzima fenilalanina ammoniaca - liasi (PAL) sulla fenilalanina.
L'acido cinnamico è facilmente solubile in benzene, etere etilico, acetone ed è insolubile in esano.
L'acido cinnamico è anche una sorta di autoinibitore prodotto dalle spore fungine per impedire la germinazione.
Acido cinnamico di alta qualità con aspetto solido da bianco a biancastro, acido cinnamico Odowell di alta qualità in magazzino e campione gratuito per i test. Capacità produttiva: 150 tonnellate all'anno prodotte per i paesi europei e il mercato americano.

Acido cinnamico (Specifiche)

Caratteristica e applicazione dell'acido cinnamico

L'acido cinnamico esiste nelle forme cis e trans. l'isomero più stabile è l'isomero trans, che si trova in natura ed è il solito prodotto commerciale. Si presenta come prismi monoclini bianchi con leggero aroma di cannella. È solubile in etanolo, metanolo, etere di petrolio e cloroformio; è facilmente solubile in benzene, etere, acetone, acido acetico, solfuro di carbonio e oli ma insolubile in acqua. Si presenta sotto forma di balsamo, olio di cannella e foglia di coca sotto forma di forma libera o estere. A causa della presenza di un doppio legame, l'acido cinnamico ha due isomeri trans/cis con la forma cis contenente altri tre tipi di policristallino omogeneo. Sia la forma trans che la forma cis sono in presenza della natura. La forma trasformata esiste in presenza di oli essenziali tra cui storace, olio di cannella, balsamo peruviano, olio di basilico e foglie di cacao.
l'acido cinnamico ha capacità di protezione solare. Alcuni produttori lo utilizzano per sostituire il PABA a causa della sua minore incidenza di reazioni allergiche e fototossiche. L'acido cinnamico si trova nelle foglie di cannella e di cacao ed è un olio essenziale di alcuni funghi. Può causare eruzioni cutanee allergiche. L'acido cinnamico è un agente aromatizzante costituito da scaglie cristalline, di colore bianco, con un odore che ricorda il miele e i fiori. è leggermente solubile in acqua, solubile in alcool, cloroformio, acido acetico, acetone, benzene e nella maggior parte degli oli e sali alcalini solubili in acqua. si ottiene per sintesi chimica. è anche chiamato acido 3-fenilpropenoico.

Dettagli sull'acido cinnamico

L'acido cinnamico è prodotto anche dalla condensazione Knoevenagel della benzaldeide con acido malonico in presenza di catalizzatori debolmente basici, come ammoniaca e ammine. Rifluire insieme 10 ml di benzaldeide con 10 g di acido malonico e 40 ml di soluzione di ammoniaca etanolica all'8% posti in un pallone a fondo tondo da 100 ml dotato di un condensatore a riflusso su bagnomaria fino all'ottenimento di una soluzione limpida (circa 8-10 ore). Impostare il gruppo per la distillazione verso il basso e distillare l'alcol in eccesso. Continuare a riscaldare la porzione oleosa residua fino a quando cessa lo sviluppo di anidride carbonica. Sciogliere il residuo in 20 ml di acqua, raffreddare e aggiungere acido cloridrico diluito fino ad acidità. Raccogliere l'acido insaturo precipitato sull'imbuto buchner, lavare con acqua fredda. Ricristallizzare da acqua calda e raccogliere cristalli di acido cinnamico, p.f. 132°C.

Sintesi dell'acido cinnamico dalla benzaldeide

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

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