Alcol cinnamilico Cas 104-54-1

L'alcol cinnamilico come composto organico, l'alcol cinnamilico ha un odore dolce, speziato, di giacinto molto distinto che si trova nelle resine, nei balsami e nelle foglie di cannella. È comunemente utilizzato nell'industria dei profumi grazie al suo odore caratteristico, che può essere applicato come deodorante, fragranza e additivo nei prodotti cosmetici e nella formulazione di prodotti per il bagno, per il corpo e per le mani, come saponi, dentifricio, deodoranti, ecc. È un componente di molte composizioni floreali (lillà, giacinto e mughetto) ed è un materiale di partenza per gli esteri cinnamilici, molti dei quali sono preziosi materiali profumati. Inoltre, trova applicazione anche come additivo alimentare nelle gomme da masticare, nei prodotti da forno, nelle caramelle e nelle bevande analcoliche. Naturalmente l'alcol cinnamilico è presente solo in piccole quantità, quindi la sua domanda industriale è solitamente soddisfatta mediante sintesi chimica a partire dalla riduzione della cinnamaldeide.
È stato scoperto che l'alcol cinnamilico ha un effetto sensibilizzante su alcune persone particolari, quindi è anche considerato un allergene chimico standardizzato. L'effetto fisiologico dell'alcol cinnamilico è causato dall'aumento del rilascio di istamina e dell'immunità cellulo-mediata. Nelle composizioni aromatiche l'alcol viene utilizzato per le note di cannella e per completare gli aromi fruttati.

Alcol cinnamilico Cas 104-54-1

Alcol cinnamilico noto anche come ALCOOL TRANS-CINNAMILICO. L'alcol cinnamilico ha un odore gradevole, floreale e un sapore amaro.
L'alcol cinnamilico viene preparato su scala industriale mediante riduzione della cinnamaldeide. Tre metodi sono particolarmente utili:
1) Nella riduzione Meerwein-Ponndorf, la cinnamaldeide viene ridotta ad alcool cinnamico (resa circa 85%) con alcool isopropilico o benzilico in presenza del corrispondente alcolato di alluminio.
2) Una resa del 95% in alcool cinnamilico si ottiene mediante idrogenazione selettiva del gruppo carbonilico nella cinnamaldeide con, ad esempio, un catalizzatore osmio-carbonio.
3) Rese elevate di alcool cinnamilico possono essere ottenute mediante riduzione della cinnamaldeide con boroidruri alcalini. Si evita così la formazione di alcol diidrocinnamico.
Alcool cinnamilico di qualità premium con solido cristallino fuso a basso punto di fusione, alcol cinnamilico Odowell di alta qualità in stock e campione gratuito per i test. Capacità produttiva: 150 tonnellate all'anno prodotte per i paesi europei e il mercato americano.

Acido cinnamico (Specifiche)

Caratteristica e applicazione dell'acido cinnamico

L'alcol cinnamilico può esistere nelle forme (Z)-[4510-34-3] ed (E)-[4407-36-7]. Sebbene entrambi gli isomeri siano presenti in natura, l'isomero (E) è molto più abbondante ed è presente, ad esempio, nell'olio di storace. L'alcol (E) -cinnamilico è un solido cristallino incolore con un odore balsamico simile al giacinto.
L'alcol cinnamilico può essere deidrogenato per dare cinnamaldeide e ossidato per dare acido cinnamico. L'idrogenazione produce 3-fenilpropanolo e/o 3-cicloesilpropanolo. La reazione con acidi carbossilici o derivati ​​dell'acido carbossilico porta alla formazione di esteri cinnamilici, alcuni dei quali vengono utilizzati come materiali profumati. È presente come estere o allo stato libero nel giacinto, nell'Aristolochia clematis, nella Xanthorrhoea hastilis e nell'essenza dei fiori del narciso. È stato segnalato anche nel frutto e nella buccia di guava, nell'olio di scorza di limone, nelle foglie di cassia, nella vaniglia Bourbon e nella corteccia, foglie e radici di cannella.
L'alcol cinnamico è un componente dei prodotti cosmetici profumati e dei deodoranti; alcuni usi in profumeria (cannella; narciso; giacinto; gelsomino); evento naturale (cannella). L'alcol cinnamilico è stato utilizzato per studiare l'alchilazione del 2,4-di-terz-butilfenolo mediante alcol cinnamilico utilizzando un catalizzatore etano-silice mesoporoso contenente alluminio. È stato utilizzato per studiare nanoparticelle d'oro supportate sull'accoppiamento ossidativo catalizzato da biossido di titanio di alcoli e ammine per formare le corrispondenti immine. L'alcol cinnamilico è presente naturalmente nella corteccia di cannella e può anche essere prodotto sinteticamente. È utilizzato nei cosmetici come profumo o agente aromatizzante.In profumeria; come deodorante in soluzione al 12,5% in glicerolo.

Dettagli sull'alcol cinnamilico

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

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